¿Cómo elegir el mejor detergente alcalino para la industria alimentaria?
En la industria alimentaria, la limpieza y desinfección no son opcionales: son requisitos esenciales para garantizar la seguridad de los productos y cumplir con normativas sanitarias.
Elegir el detergente alcalino adecuado puede marcar la diferencia entre una operación eficiente y un riesgo de contaminación.
¿Qué es un detergente alcalino?
Un detergente alcalino es un producto formulado para eliminar residuos orgánicos como grasas, proteínas y carbohidratos, elevando el pH para facilitar su desprendimiento de las superficies.
Factores clave para elegir el detergente alcalino ideal:
- Nivel de alcalinidad: Efectivo para eliminar residuos orgánicos sin dañar las superficies.
- Compatibilidad con materiales: Seguro para acero inoxidable, plásticos y equipos de la industria alimentaria.
- Poder de limpieza: Alta efectividad en temperaturas bajas, reduciendo el tiempo de limpieza manual.
- Facilidad de enjuague: Minimiza residuos químicos en las superficies.
- Cumplimiento normativo: Certificaciones FDA, NSF o NOM para procesos alimentarios.
- Soporte técnico: Asesoría en concentraciones, aplicaciones y métodos de limpieza.
¿Por qué elegir detergentes alcalinos de Química Claritec?
En Química Claritec diseñamos soluciones químicas a medida para la industria alimentaria, garantizando alta eficacia, bajo impacto ambiental y facilidad de aplicación.
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